Перед перегонкой брагу желательно очистить или в простонародье осветлить. Есть несколько способов как это сделать, но сегодня речь идет о бентоните. 

Бентонит это глинообразное полезное ископаемое осадочного типа, обладающее водопоглощающими и адсорбирующими свойствами. В процессе своей работы связывает частицы, делающие брагу мутной, абсорбирует окислительные ферменты. Также в процессе освтеления, дрожжи выпадают в плотный осадок. Основные преимущества бентонита:

  1. Абсолютно безвреден для организма
  2. Не дает посторонних запахов в готовом продукет
  3. Ускоряет подготовку браги к перегонке